si trovano nel banco frigo da qualche anno, quindi in termini di paragone non sapendo come sono le normali non posso fare “differenze” unica cosa che forse visibilmente le glutinose lievitano leggermente in piu! La base per pizza Buitoni senza glutine è appunto una novità sul mercato e noi celiaci ringraziamo la Buitoni per aver pensato a noi. Ho voluto provare la base per pizza buitoni senza leggere gli ingredienti, la prima volta non li leggo. E’ chiaro non ha il sapore della pizza quella che prepariamo noi e lievita decisamente meno in cottura, tra gli ingredienti è presente l’olio di colza e di palma ma è buona! E soprattutto comoda da tenere in frigo. Personalmente mi è piaciuta…e ne ho gia altra in frigo pronta all’uso!
Ingredienti:
1 base per Pizza Buitoni Senza GLutine
200 gr di mozzarella (ho usato la pizzottella che è piu secca)
100 gr di Prosciutto Crudo
20 gr di Rucola
50 gr di Grana padano in scaglie (o parmigiano)
qualche pomodorino (facoltativo)
Olio evo qb
Sale qb
Procedimento:
Srotolate la base per pizza. Trasferitela in una teglia da pizza leggermente unta. Mettetela in forno a 200* per 5 minuti. Nel frattempo tagliate la mozzarella a dadini. Lavate la rucola e asciugatela. Sfornate la pizza, e farcite con la mozzarella, rimettete in forno per altri 5 minuti. Poi tiratela fuori aggiungete le fettine di prosciutto crudo, la rucola le scaglie di grana e qualche pomodorino se gradite. Salate e aggiungete un filo d’olio e rimettete in forno per altri 5 minuti. La pizza è pronta! Ed è pure Buona!