Cake Pops

I Cake Pops sono dei dolcetti golosi a base di pan di spagna e marmellata bagnati nel cioccolato fuso e decorati. I Cake pops si preparano sulle stecche dei lecca lecca. I Cake pops piacciono molto ai bambini. I Cake pops sono molto semplici da preparare. I Cake pops sono perfetti da preparare per le feste di compleanno dei bambini e perche no sono ideali da regalare ai piu piccoli proprio a Natale! I Cake pops inoltre si possono preparare con dolci di ogni tipo non solo pan di spagna quindi i cake pops sono perfetti per riciclare pandori e panettoni. Inoltre per preparare i cake pops ho usato la marmellata di albicocche ma potete usare quello che preferite anche la crema di nocciole! Ma Passimo subito alla ricetta dei Cake pops.
INgredienti:
400 gr di pan di spagna o altro dolce (tipo pandoro o panettone)
3-4 cucchiai di marmellata di albicocche
200 gr di cioccolato fondente
decorazioni a piacere senza glutine
Procedimento:
Sbriciolate il pan di spagna con le mani. Aggiungete 2 cucchiai di marmellata e iniziate ad impastare con un cucchiaio. Aggiungete gli altri due cucchiai solo se servono. Formate delle palline. E fatele rassodare in frigo per almeno 30 minuti. Sciogliete il cioccolato fondente. Tirate fuori i cake pops dal frigo, mettete ogni cake pops sulle stecche da lecca lecca. Poi con un cucchiaio ricoprite di cioccolato fuso i cake pops. Con il cucchiaio è piu facile! Decorate a piacere e mettete in frigo.Vi assicuro che sono buonissimi!