Crea sito

Risotto ai tre cereali con zucchine e curcuma

Risotto ai tre cereali con zucchine e curcumaRisotto ai tre cereali con zucchine e curcuma ,un primo piatto gustoso e ricco di fibre e sapore. Provatelo ,conquisterà tutti grandi e piccini ed è perfetto anche per i vegetariani e vegani.

Per preparare il risotto ai tre cereali ho usato il riso Granmix della Coop che contiene riso ,miglio e grano saraceno, e vi consiglio di provare . E’ davvero buonissimo ,soprattutto freddo condito con farciriso o con verdure grigliate.

Risotto ai tre cereali con zucchine e curcuma

Ma vediamo subito cosa occorre per preparare il Risotto ai tre cereali con zucchine e curcuma :

Ingredienti per 2 persone

150 g di granmix Coop o riso per risotti

2 zucchine piccole

1 cucchiaio di curcuma

brodo vegetale caldo

sale

basilico o prezzemolo

mezza cipolla

1 cucchiaio d’olio

Procedimento

Fate soffriggere la cipolla tritata con l’olio.

Spuntate e lavate le zucchine ,tagliatele a dadini e versatele in padella.

Aggiungere il riso granmix e far tostare per qualche minuto mescolando continuamente.

Aggiungete due mestoli di brodo bollente,fate sfumare,salate e portate a cottura aggiungendo brodo un po per volta e mescolando continuamente.

Quando il vostro riso sarà quasi pronto,fate sciogliere la curcuma in un mestolo di brodo e unitelo al risotto.

Non appena il risotto ai tre cereali è pronto,aggiungete il basilico tritato e servite!

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

ISCRIVITI al mio canale youtube per non perdere i nuovi video

RICETTE CONSIGLIATE => Gnocchi cremosi con zucchine e crescenza ,Polpette di pane fritte ,Penne con crema di asparagi e scaglie di grana, Fusilli integrali con asparagi , Cotolette di patate e asparagi

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito RicetteBloggerriunite

 

 

 

Commenti

commenti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *




*