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Pasta tonno e carciofi

Pasta tonno e carciofiPasta tonno e carciofi un primo piatto ricco di sapori , gustoso e molto semplice da preparare. Ideale per chi ha poco tempo a disposizione ,ma non vuole rinunciare a un primo piatto buono e veloce.

Per preparare la pasta tonno e carciofi  ho usato i Fusilli di riso integrale della Valle Roveto Gluten free,che ho trovato nella mia Freeglù box di febbraio. In seguito ,vi parlerò di questa bellissima scoperta e della mia esperienza Freeglù.

Con la ricetta della Pasta carciofi e tonno partecipo alla  Raccolta del bimbo intollerante ” organizzata dalle mie amiche blogger Leti di ” Senza è buono”  e Manu di Il mondo di Ortolandia- Una favola in tavola 

 Pasta tonno e carciofiEcco come preparare la Pasta tonno e carciofi

Ingredienti

5 carciofi

300 grammi di pasta (senza glutine )

1 scatoletta di tonno da 80 grammi

1 spicchio d’aglio

300 grammi di passata di pomodoro

mezzo limone

sale olio e prezzemolo

Procedimento

Pulite e tagliate a fettine i carciofi ,e man mano versateli i in un recipiente pieno d’acqua e il succo di mezzo limone.

In un tegame fate scaldare  l’aglio schiacciato con un filo d’olio .Aggiungete i carciofi e fate rosolare per qualche secondo.

Aggiungete la passata di pomodoro e coprite i carciofi con dell’acqua calda. Coprite con il coperchio e portate a bollore.

Non appena il sughetto bolle ,aggiungete il sale e il prezzemolo ,abbassate la fiamma e fate cuocere per 25 minuti.

Dopodiché ,aggiungete il tonno sgocciolato e mescolate. Fate cuocere ancora altri 10 minuti o comunque,fino a quando i carciofi si ammorbidiscono.

Nel frattempo ,portate a bollore una pentola piena d’acqua ,salate e fate cuocere la pasta per il tempo che occorre e indicato sulla confezione.

Scolate la pasta e condite con il sughetto di carciofi e tonno.

Servite subito.

Se vi piacciono i carciofi ,date uno sguardo a queste ricette => Tagliatelle cremose ai carciofi ,Risotto ai carciofi ,Quiche di carciofi e stracchino ,Frittelle di carciofi

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Vi aspetto sulla pagina facebook => Zero glutine 100% Bontà

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Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito RicetteBloggerriunite

Grazie al Gruppo @RBR

 

 

Commenti

commenti

2 comments on Pasta tonno e carciofi

    • zeroglutine
      2 marzo 2016 at 12:54 (2 anni ago)

      grazie a te :*

      Rispondi

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