Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta di pandoro veloce con nutella senza glutine! Il pandoro veloce con nutella senza glutine a differenza del classico preparato con lievito di birra è preparato con il lievito per dolci! Il pandoro veloce con nutella senza glutine è un ottimo pandoro, un ottima alternativa al classico pandoro! Se non volete provare il pandoro con lievito di birra perche è piu impegnativo questo pandoro veloce con nutella senza glutine è l’ideale! Ma vediamo subito come preparare il pandoro veloce con nutella senza glutine, che è anche ideale come regalo!!
270 gr di MIx per pan di spagna Senzaltro (potete sostituire con altra farina)
110 gr di burro fuso
150 gr di zucchero
150 ml di latte a temperatura ambiente
4 uova
2 bustine di vanillina
4 gocce di aroma arancia
2 gocce di aroma limone
1 bustina di lievito per dolci
nutella qb
Procedimento:
Lavorate con le fruste lo zucchero con le uova, fino ad ottenere un composto gonfio e senza grumi, aggiungete il burro fuso, il latte continuando ad usare le fruste. Poi aggiungete tutti gli aromi, e infine la farina con il lievito setacciati.Imburrate e infarinate uno stampo da pandoro, versate tutto il composto all’interno. Poi distribuite cucchiaiate di nutella fusa qua e la. Io le ho concentrate nelle punte del pandoro. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti ma controllate la cottura perche ogni forno è diverso!!
Vi assicuro che è buonissimo!
Fely
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Ciao, quali sono le dimensioni dello stampo? Grazie
Io ho usato uno da 750 gr.
🙂
Ciao, grazie per il riscontro e auguri di buone feste. Avrei un altro dubbio da chiedervi: ho provato la vostra ricetta. Il pandoro è venuto buonissimo di sapore, ma non ha lievitato (a parte un piccolo gonfiore che ha comportato una base del pandoro non piana). Uso il lievito Pedon. Potete aiutarmi a capire dove sbaglio?
Usi uno stampo piu grande? Prova ad usare il lievito pandegliangeli, può sembrare strano ma a me capita cosi quando uso un altro tipo di lievito!!!
Buone Feste e facci sapere 🙂