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Muffin cuor di nutella senza glutine

Muffin cuor di nutella senza glutineMuffin cuor di nutella senza glutine ,preparati con solo farina di riso, e dal ripieno  goloso che conquisterà grandi e piccini. Una ricetta davvero molto semplice da preparare ,perfetta da servire per merenda o colazione.

La ricetta dei muffin cuor di nutella l’ho vista su una pagina facebook che seguo , e si chiama “Fatto in casa da Benedetta “.

Con la ricetta dei Muffin cuor di nutella senza glutine partecipo alla bellissima iniziativa della mia amica Leti del blog Senza è buono ,dove potete trovare tante ricette senza glutine e lattosio ,ma anche vegan e sugar free.

Visita il blog di Leti qui => Senza è buono

Muffin cuor di nutella senza glutine

Vi lascio la video ricetta e se non l’avete già fatto Iscrivetevi al mio canale youtube  ,per non perdere i nuovi video 😉

Ingredienti

230 grammi di farina di riso finissima della Nutrifree

2 uova

100 grammi di zucchero

50 g di olio di semi

60 g di latte

mezza bustina di lievito per dolci

granella di nocciole

nutella o crema di nocciole quanto basta

Procedimento

Per prima cosa versate  su un vassoio foderato con carta da forno ,dei cucchiaini di nutella  cercando di creare 12 palline ,e lasciateli raffreddare nel congelatore per 1 ora.

Nel frattempo ,preparate l’impasto dei muffin.

In una terrina sgusciate le uova e montate con le fruste elettriche per qualche secondo. Aggiungete lo zucchero e continuate a montare con le fruste.

Sempre con le fruste in movimento ,aggiungete l’olio ,l’acqua e la farina di riso setacciata precedentemente, un po per volta.

Infine aggiungete il lievito e mescolate.

Posizionate nella teglia dei muffin i pirottini di carta e riempiteli per 3 /4 con l’impasto .

Aggiungete al centro dei muffin le palline di nutella  ,e versate sopra un cucchiaio d’impasto in modo da ricoprire la nutella.

A piacere sopra potete decorare con la granella di nocciole, o  in alternativa gocce di cioccolato o zuccherini.

Infornate i muffin a 180 per per 15/20 minuti.

Sfornate e lasciateli intiepidire prima di gustarli.

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Con questa ricetta partecipo al bellissimo evento del venerdì : il Gluten Free Fri Day

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Vi aspetto nel nuovo gruppo facebbok => In cucina con Zero glutine 100% Bontà 

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook =>  ” Zero glutine…100% Bontà

Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito RicetteBloggerriunite

Ricette consigliate => Torta di biscotti al tiramisù , Torta fredda al limone , Rotolo di biscotti senza cottura , Frullato di banane al cacao e latte di riso

 

 

 

Commenti

commenti

7 comments on Muffin cuor di nutella senza glutine

  1. I Sapori di Ethra
    14 ottobre 2016 at 08:30 (8 mesi ago)

    Qui veramente ci lascio gli occhi.. che buoniiii

    Rispondi
  2. Annamaria tra forno e fornelli
    14 ottobre 2016 at 12:22 (8 mesi ago)

    Le ricette di benedetta stanno impazzando sul web e tu hai saputo riprodurre la sua ricetta magistralmente come al solito

    Rispondi
  3. ivana
    14 ottobre 2016 at 14:31 (8 mesi ago)

    Grazie di questa ricetta, ho giusto un pacchetto di farina di riso che non sapevo come utilizzare, non è della stessa marca ma penso che sia uguale..:)

    Rispondi
  4. Mela Cannella e Fantasia
    15 ottobre 2016 at 11:37 (8 mesi ago)

    golosissimi questi muffins, poi io adoro la nutella quindi cosa c’è di meglio per iniziare la giornata con una golosità come questa?! grazie per la ricetta, un abbraccio cara :*

    Rispondi
  5. Leti - Senza è buono
    16 ottobre 2016 at 22:10 (8 mesi ago)

    Amica mia, finalmente trovo un attimo per godermi questi muffin super golosi anche sul tuo blog: sono un vero spettacolo! Ho visto il video e sicuramente proverò a prepararli 🙂 Un abbraccio dolcissima e grazie per avermi dedicato questi dolcetti super speciali <3

    Rispondi
  6. vittoria
    17 ottobre 2016 at 11:52 (8 mesi ago)

    questi muffin sono una super goduria, poi la nutella al loro interno cosi morbida e uno spettacolo

    Rispondi

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