Voglia di piatti freddi e veloci,e il Cous cous con pomodoro e mozzarella è uno di quelli.Facile e veloce da preparare,il Cous cous con pomodoro e mozzarella è un must estivo a casa mia .Provate a preparare questo buonissimo Cous cous con pomodoro e mozzarella,non ve ne pentirete 😉
INGREDIENTI per 2 porzioni
°190 ml d’acqua
°150 gr di cous cous (io senza glutine Pedon)
°1 mozzarella da 125 grammi
°1 pomodoro grande
°basilico
°sale e olio evo
PROCEDIMENTO
Fate bollire l’acqua con sale e un cucchiaino d’olio.aggiungete l’acqua bollente al cous cous e mescolate con la forchetta.
lasciate riposare per 5 minuti ,mescolando di tanto in tanto.
Lavate e tagliate a dadini il pomodoro e unitelo al cous cous.
Tagliate a dadini la mozzarella e aggiungetela al cous cous.
Condite il tutto con olio e basilico.
*se volete potete aggiungere del tonno sott’olio
Servito freddo questo Cous cous con pomodoro è mozzarella è buonissimo.e perfetto per pic nic oppure da portare a lavoro 😉
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a presto Mary
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Adoro il cous cous …il tuo ha decisamente una bella faccia peccato che non l’ho posso assaggiare 🙂