Cipolle e peperoni al forno

Cipolle e peperoni al forno un secondo gustoso e saporito che vi conquisterà. Era da tempo che mia sorella mi consigliava di provare questa ricetta, e finalmente, mi sono decisa.Devo confessarvi che non  mi aspettavo assolutamente che queste Cipolle e peperoni al forno, fossero così buone e saporite. Mi hanno davvero conquistato,ecco perché vi consiglio di provare questa ricettina strepitosa .

INGREDIENTI

°3 cipolle medie bianche

°1 peperone

°olio extravergine d’oliva

° sale

°pangrattato (io Senzaltro senza glutine )

°pepe

°prezzemolo tritato

°2 cucchiai di aceto

°1 cucchiaio di formaggio grattugiato

Procedimento

Portate a bollore l’acqua in una pentola. Nel frattempo ,sbucciate le cipolle  e non appena l’acqua arriva a bollore ,aggiungete 2 cucchiai di aceto e immergete le cipolle . Devono cuore almeno 10 minuti.Non appena sono pronte,scolate le cipolle con una schiumarola e lasciatele intiepidire.

Lavate e tagliate a listarelle un peperone.

Versate un filo d’olio nella teglia,tagliate a metà le cipolle e posizionatele nella taglia con la parte tagliata verso l’alto.

Aggiungete intorno e negli spazi i peperoni,e condite con un filo d’olio, il sale,pepe,formaggio ,prezzemolo tritato e pangrattato.Un cucchiaio d’acqua negli angoli e le Cipolle con i peperoni sono pronti per essere infornati.

Devono cuocere i primi 30 minuti a 180 gradi e poi  altri 10 minuti a 200 gradi.

Sfornate e lasciate intiepidire prima di servirle.

Spero che la ricetta delle Cipolle e peperoni al forno vi piaccia 🙂

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

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