Biscotti di mais senza glutine

Biscotti di mais senza glutine friabili e semplici da preparare,perfetti da sgranocchiare in ogni momento della giornata.

I biscotti di mais senza glutine possono essere un ottima idea regalo per le feste.

Per preparare i biscotti di mais senza glutine ho usato solo farine naturalmente senza glutine e la frolla di questi deliziosi biscotti è perfetta per realizzare anche delle crostate .

Per preparare i biscotti di mais senza glutine servono :

Ingredienti

°200 grammi di farina di mais finissima (io Celizie)

°150 grammi di farina di riso finissima (esypedon )

°100 grammi di zucchero semolato

°3 tuorli d’uovo

°90 grammi di burro morbido

°mezzo bicchiere di latte

°la buccia di limone grattugiata

°un cucchiaino di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Per prima cosa ,lavate e pulite con cura la spianatoia e il matterello che andrete a usare per preparare la pasta frolla senza glutine.

In una terrina unite tutti gli ingredienti e impastate prima con il cucchiaio e poi sulla spianatoia,fino ad ottenere un panetto ben sodo e omogeneo.

A questo punto la pasta frolla è pronta .

Lasciatela riposare in frigo almeno un paio d’ore prima di utilizzarla per biscotti .

Dividete l’impasto e stendetelo con il matterello su un foglio di carta da forno leggermente infarinato con la farina di riso.

Ritagliate con dei taglia biscotti delle formine e man mano che li preparate ,posizionateli su una teglia foderata con carta da forno.

Infornate i biscotti di mais senza glutine e fate cuocere a 180 gradi per 10 minuti.

Sfornate i biscotti e decorate con zucchero a velo.

Vi lascio qui sotto la video ricetta caricata ieri su youtube e se vi va iscrivetevi al mio canale per continuare a vedere nuovi video 😉

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A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

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