Archivi autore: zepskitchen

Ingredienti: (4 persone) 200 gr di riso carnaroli 1 scalogno 1 banana 1 bicchiere di vino bianco brodo vegetale qb pepe nero olio qb

… un classico della cucina italiana le tagliatelle panna zafferano (ricetta Benedetta Parodi) Ingredienti per 3 persone: 250 / 300 gr di tagliatelle (di semola grano / pasta fresca all’uovo) 200 ml di panna da cucina 1 bustina di zafferano … Continua a leggere→

… oggi c’è Ulisse! E voglia di fornelli uguale a 0; frigorifero e via: piatto freddo – mozzarella con verdure fantasia.

… è avanzata la polenta!!! Nessun problema: provate questa sfiziosa polenta schiacciata. (la mia nonna ne fa sempre di più… così si può fare questo semplicissimo piatto)

… è da un pò che leggo in giro su internet varie ricette di lasagne al sapore di mare. Ho preso spunto da una serie di ricette e ne ho creata una tutta – o quasi – mia.