INGREDIENTI:
– Penne (o altro formato di pasta)
– Zucchine
– Panna da cucina
– Pancetta a cubetti
– Olio EVO
– Sale e pepe
PROCEDIMENTO:
In una padella versate un fondo d’olio e fate soffriggere la pancetta. Nel frattempo lavate le zucchine e tagliatele al Julienne. Aggiungetele alla pancetta e lasciate cuocerle qualche minuto, evitando che diventino troppo molle. Aggiungete la panna e cuocete un altro minuto.
Lessate la pasta al dente e fatela ripassare un minuto nel condimento. Servite ben calda spolverizzando con pepe nero e …
BUON APPETITO!!
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Booone queste.