Da oggi nella sessione “Dimagrisci mangiando” potete trovare le mie ricette per seguire la dieta 2+9+9; queste ricette serviranno a rendervi più semplice dimagrire…. mangiando quello che più vi piace e con gusto!
Ecco la prima ricetta per la dieta 2+9+9; si tratta di una frittata Light senza olio e cotta in forno, è davvero leggerissima e vi consente di raggiungere a pranzo o a cena un totale di 7 punti.
- UOVA: 4 PUNTI
- TOMINO DI CAPRA: 2 PUNTI
- ZUCCHINE: 1 PUNTO
TOTALE PUNTI: 7
Ingredienti: (per comodità ho inserito delle quantità, ma ricordatevi che le quantità sono libere)
- 4 zucchine
- 150 g di toma di capra di montagna
- 3 uova intere
- 250 ml di albume
- sale
- pepe
Procedimento:
lavate e pulite bene le zucchine privandole del picciolo, tagliatele a rondelle e mettetele da parte.
Scaldate sul fuoco una pentola antiaderente, meglio se a fuoco vivo, quando sarà bella calda adagiatevi le zucchine e fatele rosolare un po, aggiungete mezzo bicchiere di acqua calda in modo da non farle attaccare e portatele a cottura sempre aggiungendo solo acqua; aggiustate di sale e pepe toglietele dal fuoco e fate intiepidire.
Tagliate a cubetti la toma di capra e mettetela da parte;
In una ciotola capiente sbattete le 3 uova e l’albume, aggiungete un po di sale e pepe, la toma tagliata a cubetti e le zucchine intiepidite.
Scaldate il forno a 180 °.
Prendete una tortiera apribile da 26 cm e foderatela con la carta forno inumidita e strizzata, versate dentro alla tortiera il composto e mettete a cuocere in forno per 35/40 min. a fine cottura date ancora 5/8 min. di grill in modo da far dorare la vostra frittata in superficie.
Sformate la torta ed ecco pronto per voi un pasto, pranzo o cena da 7 punti, al quale potete aggiungere ancora , se di vostro gradimento delle verdure cotte o crude per un punteggio di 1 e per un totale di punti 8.