TORTA VEGANA PERE CIOCCOLATO E MELE

TORTA VEGANA – Pere, Mele e Cioccolato

Non ho proprio saputo resistere a questa TORTA VEGANA PERE, CIOCCOLATO e MELE dello Chef Cristiano Bonolo. Un dolce buonissimo, sano e ricco di gusto. La ricetta originale prevede 150 g di zucchero di canna (io ne ho utilizzati 70g) e l’utilizzo dell’olio di mais (io l’ho sostituito con quello di semi di girasole).
Che dire… consigliatissima sia per la colazione sia per fare un break durante la giornata!

step 1

In una ciotola setacciare tutti gli ingredienti secchi (le farine, il lievito, lo zucchero e il sale) e mescolare.

step 2

Unire poi piano piano gli ingredienti liquidi (il latte e l’olio) e continuare a mescolare.

step 3

Aggiungere il cioccolato fondente tritato finemente oppure le gocce di cioccolato fondente.

step 4

Aggiungere le mele e le pere tagliate a cubetti e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.

step 5

Versare l’impasto in uno stampo in silicone o in una tortiera ricoperta da carta forno e infornare a 175° per 40 minuti circa.

Trovi la VIDEORICETTA della TORTA VEGANA PERE, CIOCCOLATO E MELE sul mio Canale YouTube.