Un piatto semplice, veloce e light! L’insalata di farro può essere un’alternativa al riso o alla pasta. Si può condire in tantissimi modi e con le verdure di stagione c’è solo da sbizzarrirsi! Io oggi l’ho preparata con le zucchine grigliate e alla fine ho aggiunto i semi di lino dorati e i semi di sesamo 😉
INGREDIENTI INSALATA DI FARRO
- 3 – 4 zucchine piccole tagliate a rondelle
- prezzemolo
- sale
- olio evo
- 300 g farro
- semi di lino
- semi di sesamo
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