I CIOCCOLATINI ALLE NOCCIOLE fatti in casa sono una vera delizia. Servono soltanto tre ingredienti per realizzare questi cioccolatini, perfetti da gustare dopo i pasti o insieme ad un buon caffè.

Ho deciso di prepararli con il cioccolato fondente, il migliore secondo me, ma potete usare anche il cioccolato al latte, quello bianco o creare tutte le combinazioni e abbinamenti che più preferite.

Il gusto di questi cioccolatini alle nocciole è simile a quelli che troviamo nella grande distribuzione, ma a livello qualitativo sono sicuramente più buoni e più sani.

Considerando la facilità con la quale si preparano vale davvero la pena fare questi cioccolatini alle nocciole, incartati ad hoc poi possono essere anche un dolce regalo per Natale o per un’occasione speciale.

Ingredienti

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria un cucchiaio di l’olio di cocco e 200 g di cioccolato fondente.
In una ciotola versare il cioccolato sciolto, la granella di nocciole e amalgamare.
Versare il composto nello stampo per cioccolatini aiutandoti con un cucchiaino.
Mettere una nocciola all’interno di ogni cioccolatino. Nel mio caso le nocciole erano grandi e le ho divise a metà.
Adesso sciogliere a bagnomaria un altro cucchiaio di olio di cocco e 250 grammi di cioccolato.
Chiudere lo stampo.
Versare il cioccolato fuso.
Far rassodare i cioccolatini in frigorifero per almeno tre ore. Passato il tempo necessario aprire lo stampo ed estrarre i cioccolatini.