un modo diverso per cucinare il petto di pollo, buona anche dentro l’insata il giorno dopo… Cosa serve:PER 4 PERSONE 600g di petti di pollo interi 40ml di olio 1 rametto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio 30ml di brandy 100ml di vino bianco 70g di semi di sesamo bianco 30g di miele 30ml di … Continua a leggere
oddio ho bruciacchiato il pollo e ora che fo?????Fo il pollo ai funghi! Cosa serve: 1 pollo tagliato a pezzi e spellato 50g di funghi secchi Mezza cipolla 1 spicchio d’aglio Basilico Olio di oliva Sale Pepe Come si fa: Ho messo a mollo i funghi secchi in acqua tiepida per 40 minuti. Ho spolpato il pollo … Continua a leggere
Cosa serve: 2 fusi di pollo o sovracosce 1 rametto di rosmarino 2 spicchi aglio 200g carote peperoncino 1 1 cucchiaio di olive menta 1 cucchiaino maggiorana 1 cucchiaino sale pepe Come si fa: Ho pestato nel mortaio il sale, rosmarino, ginepro, e l’aglio. Ho sollevato la pelle dei fusi di pollo e ho inserito la salsina. Li … Continua a leggere
Cosa serve: 350g di petti di pollo disossati 2 cucchiai di olio di semi 1 cipolla tagliata a cubetti 250g di carote tagliate a cubetti 250g di cimette di cavolfiore 950ml di brodo di pollo *****2 cucchiai di erbe miste essiccate****** 125g di pasta corta Sale e pepe Grana grattugiato Come si fa: Ho ridotto a cubetti il pollo … Continua a leggere
ricetta con poche soddisfazioni…peccato 2 petti di pollo 250ml brodo 2.5 cm zenzero gratuggiato burro farina sale succo di un lime Come si fa: Ho messo in padella il burro una noce e ho passato nella farina il pollo. L’0ho fatto dorare nel burro sfumato con il lime e aggiunto lo zenzero gratuggiato con il brodo caldo. … Continua a leggere
Cosa serve:75g spaghetti di soia pronti 300g petto pollo a cubetti75g panocchiette75g taccole1 cipolotto1 spicchio di aglio1 cucchiaio di olio2.5cm radice di zenzero1 cipolla1 cucchiaino di zucchero2 cucchiai di salsa di soia Thailandese2 cucchiai di basilico tritato Come si fa:Mettere a marinare il pollo con lo zenzero i cipollotto aglio e olio per 3 ore.Far saltare nella wok il … Continua a leggere