Buoni questi! Bruttini si…ma tanto tanto croccanti unica accortezza conservarli in una scatola di latta.
Cosa serve:
125g burro
125g zucchero
225g farina
2 cucchiaini melassa
1/2 bustina di lievito
250 g fiocchi di mais
2 cucchiai di noce di cocco essiccata
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Come si fa:
Ho fuso in un pentolino il burro lo zucchero e la messa. Ho setacciato la farina il lievito e il bicarbonato e l’ho aggiunto al resto degli ingredienti liquidi. Ho unito anche i fiocchi d’avena e il cocco disidratato. Ho messo in una placca da forno dei piccoli mucchietti di pasta e appiattiti con la mano. Ho cotto per 20m a 180° controllando il forno.
VOTO 8
Ricetta tratta da “oggi cucino io”