PIZZA SALSICCIA PICCANTE E RICOTTA ROMANA

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Cosa serve:PER 4 PERSONE

 

1,5kg di pasta per pizza già lievitata

 

400g di ricotta romana

 

250g di mozzarella

 

100g di provola affumicata

 

200g di salsiccia piccante napoletana

 

4 cucchiai di olio d’oliva

 

Sale

 

Pepe

 

 

Come si fa:

 

Ho scaldato il forno a 250°. ho diviso l’impasto in 4 pezzi e steso la pasta allargandola facendo 4 dischi, poi li ho messi su 2 placche unte con un poco d’olio. Ho mescolato con la forchetta la ricotta per farla cremosa e l’ho salata leggermente, poi l’ho distribuita sulle pizze. Ho tagliato la mozzarella e la provola affumicata a dadini e distribuiti sulla ricotta. Ho aggiunto l’olio a filo e cosparso con il pepe. Ho tagliato la salsiccia piccante a fettine e distribuita sulle pizze. Ho cotto in forno già caldo per 25 minuti. Ho servito le pizze ben calde.

 

 

COSTO:

 

BASSO

Difficoltà:

 

Media

 

 

Voto:

 

7

 

 

Tratta da:

 

PIZZE E TORTE SALATE

 

primi, VOTO 7

Informazioni su votiallericette

La mia missione è quella di cucinare le ricette che trovo nei miei libri e dare un voto, riuscirò nel mio intento?Sono ricette quindi testate da me e votate dal mio compagno. Ogni mese circa scegliamo le ricette facciamo la lista e compriamo gli ingredenti. Buona lettura. Se hai piacere puoi lasciare un commento con o senza registrazione ma ricordati di frimarlo per favore. Grazie!

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