Pancake con crema ai lamponi

 

Con la Tribuna di treviso danno dei libretti di cucina e mia suocera me li compera sempre..appasionata di provare le ricette come sono..come potevo tirarmi indietro?

Cosa serve: (per 6 porzioni)
200g farina
1 cucchiaino lievito
1 cucchiaino zucchero
sale un pizzico
30g burro sciolto
375g latte
2 uova
marmellata di lamponi
20ml olio

Ho messo nella planiera farina lievito zucchero sale e piano piano ho aggiunto burro latte e uova e ho azionato l’apparecchio. (Se vengono dei grumi passate con il frullatore ad immersione ….come è successo a me)Scalda una padella antiaderente e ungila con l’olio poco poco, versate un mestolino e lasciar cuocere per 2-3 minuti per lato. Tenete gli altri già cotti al caldo esempio tra due piatti fondi. Servire con la marmellata di lamponi a parte.

A me non ha soddisfatto tanto sta ricetta,non sono cresciuti molto e poi con il succo di Acero vuoi mettere?…bhà

Ricetta tratta da un libricino in allegato con la Tribuna intitolato Dolci con poco zucchero
Voto 6

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