INVOLTINI DI POLLO ALLA SALVIA

VOTO

6

 

DIFFICOLTA

BASSA

 

COSA SERVE per 4 persone

500g di petto di pollo tagliato a fette sottili

100g di prosciutto crudo

40g di parmigiano

1 rametto di salvia

Mezzo bicchiere di vino bianco

30g di burro

Sale

 

COME SI FA

Ho disteso le fette di pollo e coperte una per una con una fetta di prosciutto crudo, una scaglia di parmigiano e una foglia di salvia, poi le ho arrotolate per fare degli involtini compatti e legate con un giro di spago da cucina. Ho sciolto il burro in una padella antiaderente, aggiunto gli involtini e lasciati a  rosolare per 3-4 minuti. Ho regolato il sale, versato il vino bianco e lasciato che evapori parzialmente , poi ho messo il coperchio  e cotto per 15 minuti( aggiungere un pò di acqua se serve). Ho tolto lo spago agli involtini e serviti.

 

COSTO

BASSO

 

TRATTA DA

LE RICETTE DI CASA CLERICI

carne

Informazioni su votiallericette

La mia missione è quella di cucinare le ricette che trovo nei miei libri e dare un voto, riuscirò nel mio intento?Sono ricette quindi testate da me e votate dal mio compagno. Ogni mese circa scegliamo le ricette facciamo la lista e compriamo gli ingredenti. Buona lettura. Se hai piacere puoi lasciare un commento con o senza registrazione ma ricordati di frimarlo per favore. Grazie!

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