Cosa serve: 300g di farina 00 150g di burro freddo 150g di zucchero 2 uova intere Scorza di mezzo limone grattugiata 1 presa di sale Mezza bustina di lievito vanigliato FARCITURA: 1 vasetto di marmellata di pere wiliams 2 pere non troppo mature 1 cucchiaio di zucchero Come si fa: Ho messo nel boccale dell’impastatrice la farina e … Continua a leggere
Cosa serve:PER 4-6 PERSONE 50g di burro 1dl di acqua 250g di farina 00 1 presa di sale 1 cucchiaio di zucchero 1 uovo PERLA FARCITURA 1kg di mele reinette 100g di uva passa 80g di zucchero Mezzo cucchiaio di cannella in polvere 1 scorza grattugiata di limone 100g di burro 150g di pane bianco grattugiato 6 cucchiai di … Continua a leggere
Un’aria di primavera e di leggerezza anche se si sta avvicinando l’autunno hanno portato questi deliziosi dolcetti dentro la mia cucina, sono meravigliosi belli e buoni e facili da fare!!! Cosa serve: 115g di farina auto lievitante Mezzo cucchiaino di lievito in polvere 115g di burro ammorbidito 155g di zucchero di canna 2 uova sbattute Scorza di mezzo limone finemente … Continua a leggere
mi spiace per la foto…ma…chi li ha mangiati aveva troppa fretta di assaggiare la sua opera…. Cosa serve: 300g di pasta sfoglia 175g di crescenza 100g di prosciutto cotto 2 tuorli 30g di parmigiano reggiano grattugiato 1 mazzetto di timo 2 cucchiai di semi di sesamo Noce moscata Sale Pepe Come si fa: Ho scongelato la sfoglia. Ho … Continua a leggere
Devo dire che sono molto soddisfatta di questa ricettina, sfiziosa leggera, nata da un’esigenza, ma che si è rilevata da veri intenditori!!! Cosa serve: Una confezione di salmone affumicato 2-3 falde di peperoni ripassate in padella con olio e aceto (poco) Sale 1 cucchiaio di latte 1 limone Fette di pane nero Come si fa: Ho frullato i … Continua a leggere
Cosa serve: 220g di farina Mezzo litro di latte 3 uova 60g di zucchero Un pizzico di sale Burro per friggere le omelette Come si fa: Ho preso una ciotola ampia e ho intriso la farina col latte tiepido,poi ho aggiunto uova ,sale,zucchero e ho mescolato con un cucchiaio di legno. Ho ottenuto una pastella ,molto liquida, … Continua a leggere
25 aprile…festa, e il mio compagno lavora…torna alle due…che gli faccio trovare per stuzzicare il suo appetito? Questa buonissima focaccia! Cosa serve: Per l’impasto: 275g farina 00 175g farina manitoba 1 bustina lievito di birra 2 cucchiaini di zucchero o malto d’orzo 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio di oliva 325ml acqua tiepida Per il ripieno: 200g … Continua a leggere