Cosa serve:PER 8 PERSONE 250g di farina + quella per la lavorazione 150g di fecola 210g di burro 150g di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci 3 tuorli 1 bicchiere di succo di ananas 4 cucchiai di gelatina di albicocche 4 cucchiai di granella di zucchero Sale   Come si fa: Ho messo nel robot da … Continua a leggere →

  Cosa serve: 120g di farina 5 uova 140g di zucchero 50g di burro Sale FARCITURA: 200g di fragole 3 uova 3 fogli di colla di pesce 80g di zucchero 5dl di latte 5dl di panna DECORAZIONE: 200g di fragole   Come si fa: Ho lavorato  in una casseruola calda le uova con lo zucchero finche non ho ottenuto una … Continua a leggere →

  Cosa serve:PER 8 PERSONE 150g di farina 50g di pangrattato + 2 cucchiai per la teglia 340g di nocciole sgusciate e sbucciate 120g di burro + 20g per la teglia 160g di zucchero semolato 3 uova 1 bustina di lievito in polvere 1 bicchiere di panna fresca 1 bicchierino di grappa 1 tazzina di caffè 1 cucchiaio di chicchi … Continua a leggere →

  Cosa serve: 200g di cioccolato fondente 100g di burro 100g di zucchero 100g di latte 2 cucchiai di caffè 4 uova intere 1 bustina di lievito 200g di farina   Come si fa: Sciogli il cioccolato a bagno maria. Nel frattempo monta il burro e lo zucchero aggiungi il cioccolato sciolto e un uovo alla volta. Unisci la farina … Continua a leggere →

  Cosa serve: 150g di burro 300g di zucchero 4 uova 1 bustina di vanillina 1 buccia di limone 25g di grappa 1 bustina di lievito 600g di farina   Come si fa: Ho impastato il burro con lo zucchero. Aggiunto le uova, il limone, la vanillina, la grappa, la farina e il lievito. Ho steso la pasta e ritagliato … Continua a leggere →

  Cosa serve:PER 16 PORZIONI ( 2 CROSTATE ) 2 uova Mezzo bicchiere di latte o yogurt 1 bicchiere di olio semi o oliva 2 bustine di vanillina 1 buccia di limone 1 aroma o liquore a piacere 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 50g cacao 500g di farina 1 vasetto di marmellata o cioccolata io ho usato … Continua a leggere →

  Cosa serve: 350g di farina di frumento 250g di burro 150g di zucchero 100g di ciliegine candite 3 uova   Come si fa: Ho lasciato ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi l’ho messo in una terrina e lavorato a crema con lo zucchero finche non ho ottenuto un composto cremoso e chiaro; per finire ho incorporato i tuorli … Continua a leggere →

  Cosa serve:PER 6 PERSONE 125g di burro 100g di zucchero 1 scorza di limone grattugiata 2 uova 1 presa di sale 220g di farina 00 5 cucchiai di latte 1 bustina di lievito in polvere 4 mele Succo di limone Gelatina di albicocche   Come si fa: Ho montato a crema il burro con lo zucchero e con la … Continua a leggere →

  Cosa serve: 300g di farina 150g di zucchero 150g di burro Mezza scorza di limone 1 uovo 1 cucchiaio di liquore FARCITURA 100g di zucchero 60g di burro 60g di farina 50g di cacao amaro Mezzo litro di latte 1 busta vanillina Amaretti Zucchero granella   Come si fa: Tagliate il burro appena tolto dal frigorifero a cubetti piccoli, … Continua a leggere →