Cosa serve
115g di burro,piu’ altro per ungere
140g di farina,piu’ altra per spolverizzare
2cucchiaini di curry in polvere
85g di gruyere grattugiato
2cucchiaini di semi di papavero
1cucchiaino di semi di cipolla
1tuorlo
Semi di cumino per spolverizzare
Come si fa
Ho messo nella ciotola della planiera il burro con il sale la farina e il tuorlo e ho azionato la macchina. Ho aggiunto tutti gli altri ingredienti e mescolato bene. Ho raccolto l’impasto a palla e lasciato riposare per 30 minuti in frigo. Ho steso l’impasto con il mattarello e farina a uno spessore di3 mme tagliato la pasta con varie forme. Ho imburrato le teglie e adagiato i biscotti. Ho cotto in forno a 190° per 20m . Ottimi se serviti con vino bianco freddo! Buon Ape
VOTO 7
TRATTA DA: RICETTE PERFETTE