Salsiccie alla spagnola
…scusate la foto poco felice..ma non ho potuto fare di meglio!La ricetta è buona emolto facile da fare…diciamo che è una variante delle solite salsicce Cosa serve: 3 salsicce
Archivio mensile:maggio 2012
Parmiggiana di melanzane
se dobbiamo mangiare la parmiggiana, almeno mangiamola buona le melanzane vanno fritte…tutta un’altra storia…. Cosa serve: 400g di melanzane già fritte 200g polpa pomodoro
Panpepato
io origine la forma era rettangolare, ma io l’ho modificata e decorata come una normale torta rotonda…è un gusto particolare dovuto alla cannella ed è veramente facile da fare e si mantiene morbida per almeno una settimana! Cosa serve: Ingredienti:
Pizza gorgonzola&salsiccia
come resistere a prepararla? un mix di sapori dal gusto decisamente deciso! la ricetta è tratta da qui: http://www.paneangeli.it/media/dyn/archivio_ricettari/pdf/fragranti_delizie_3_.pdf e il condimento è composto da 125g di gorgonzola e 125g salsiccia … voto 6
Polpette al pomodoro con lenticchie ai porcini
non capita spesso che faccia due ricette assieme, ma in questo caso mica potevo sperimentarle “sole”…..il risultato è stato buono, sopratutto considerato il poco tempo impiegato! Polpette al pomodoro: Cosa serve: 1 cucchiaio di cipolla tritata 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 200g pomodori in scatola 3 foglie basilico sale/pepe 60g pane gratuggiato acqua 0.3 dl 225g … Continua a leggere
Torta di mele delle 2 uova
oh…mi sono dimenticata che dovevo fare la torta oggi…vado dalle galline..brave piccole oggi avete fatto 5 uova! Tre mi servono per un’altra ricetta e di queste due che faccio? una bella torta di mele..molto moolto melosa! Cosa serve: 2 uova 400g mele a fettine
Frittatine ripiene
chi l’ha detto che con poche cose, non si possa far figura?e magari pure rimediare un bel voto? Eccola qui la ricetta della Domenica, facile da fare, scenografica e pure buona! Cosa serve: 3 uova 100g gruviera
Ricci al cioccolato
Buoni questi! Bruttini si…ma tanto tanto croccanti unica accortezza conservarli in una scatola di latta. Cosa serve: 125g burro 125g zucchero
Pevarini
ricordano molto i pan di stelle, se vi piacciono dal sapore più intenso potete aggiungere più cannella e pepe…io ne ho messi giusto un pò di entrambi… Cosa serve: 300g farina setacciata 100g burro
Spaghetti alla carbonara (con il trucco!!!!)
i veri spaghetti alla carbonara sono realizzati con il guanciale ovvero la parte poco grassa del maiale ma molto morbida…il condimento deve essere rigorosamente realizzato con uova crude (e freschissime e possibilmente bio) e va arricchito con pepe nero macinato al momento ( dal cui colore ricorda il carbone deriva il nome del piatto)….un piccolo segreto vi impedirà di … Continua a leggere