Bocconcini di pollo con piselli
Oggi vi propongo i bocconcini di pollo con piselli, un modo molto saporito per mangiare il petto di pollo da preparare per pranzo o cena. A mio figlio piace molto e per la mia dieta va benissimo,così ho deciso di provare una nuova ricetta e devo dire che mi è piaciuta, da rifare sicuramente. Per preparare i bocconcini di pollo con piselli vi basta avere dei piselli e del petto di pollo, e in pochi minuti potete ottenere un piatto molto saporito! 😉
Per preparare i bocconcini di pollo con piselli ci occorre:
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di petto di pollo
- 300 gr di piselli
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- sale
Preparazione:
Prepariamo i piselli facendoli cuocere con un po’ di olio,la cipolla tagliata finemente e acqua senza farli asciugare completamente ma lasciando un po’ di sugo di cottura. Tagliamo i petti di pollo a cubetti, né molto piccoli, né molto grandi, dovranno essere dei bocconcini… saliamoli e facciamoli cuoce in una padella antiaderente. Aggiungiamo ai piselli il pollo, e lasciamo cuocere per pochi minuti. Impiattare e servire… Ed ecco qui un piatto molto delicato e saporito, piatto che gradiranno sia grandi che piccini!
Buon appetito!