FOCACCIA CON LIEVITO MADRE PUNTARELLE BUFALA ACCIUGHE

FOCACCIA CON LIEVITO MADRE PUNTARELLE BUFALA ACCIUGHE Focaccia con lievito madre puntarelle bufala e acciughe, un’idea “rubata” al Ristorante Pizzeria Dell’Angolo di Vittuone (Mi) che prepara tutte le sue pizze con lievito madre e propone questi abbinamenti pazzeschi e favolosi. Dopo averla mangiata da loro, proposta con burrata invece che bufala, la voglia di riassaggiarla era così forte... Continua »
gennaio 14, 2017 / 0

FOCACCIA INTEGRALE CON SALSICCIA CRESCENZA RUCOLA

FOCACCIA INTEGRALE CON SALSICCIA CRESCENZA RUCOLA Focaccia integrale ripiena con salsiccia, crescenza e rucola, ecco magari non proprio adatta a chi è a dieta 🙂 ma è davvero una goduria! Io ho preparato anche la pasta per la focaccia, ma naturalmente potete anche farla acquistando la pasta di pane pronta. Ho scelto di fare metà farina... Continua »
marzo 18, 2015 / 0

FOCACCIA AL ROSMARINO PER MDP E A MANO

FOCACCIA AL ROSMARINO PER MDP E A MANO Ditemi può mai mancare in tavola un po’ di focaccia al rosmarino? Certo che si direte voi! Sbagliato… e per non farvela mancare seguite questa ricetta semplicissima. Da poco ho intrapreso l’avventura del lievito madre, che diciamocelo sinceramente, è proprio un’avventura, stai dietro al piccino, sfamalo ogni 3/4 giorni, attenta... Continua »
marzo 27, 2013 / 5

FOCACCIA CON FARINA DI FARRO INTEGRALE CON MDP

FOCACCIA CON FARINA DI FARRO INTEGRALE CON MDP Focaccia con farina di farro integrale, si può! Ci sono periodi in cui devo evitare di mangiare la farina di grano, soprattutto bianca, allora visto che non ho sempre voglia di rinunciare alla focaccia l’ho preparata utilizzando farina di farro integrale, vi indico comunque le dosi e gli ingredienti per... Continua »
maggio 24, 2012 / 4