CREMA DI PEPERONI

CREMA DI PEPERONI Crema di peperoni, attenzione che crea dipendenza! L’altra sera a cena da un’amica ho mangiato una crema di peperoni deliziosa, ho chiesto se mi faceva leggere gli ingredienti (la sua era acquistata) e ho provato a rifarla, beh semplicissima e davvero sfiziosa. Potete usarla semplicemente spalmandola sul pane, per un... Continua »
febbraio 16, 2015 / 0

CREMA BROCCOLI E CECI CON SALMONE

CREMA BROCCOLI E CECI CON SALMONE Crema di broccoli e ceci con filetti di salmone, una ricetta assaggiata durante uno show cooking di Marco Bianchi, quindi perfetta dal punto di vista nutrizionale. Da proporre anche in piccoli piattini per un aperitivo, come ho fatto io. INGREDIENTI per 4 persone 200 g di broccoli 280 g di... Continua »
ottobre 15, 2014 / 0

CREMA DI LENTICCHIE ROSSE E SPECK

CREMA DI LENTICCHIE ROSSE E SPECK La ricetta della crema di lenticchie rosse, l’ho letta sul blog “sweetie’s home” e il giorno dopo avevo le lenticchie in casa. La mia versione é leggermente differente. Non conoscevo questa qualità di lenticchie, abituata ad acquistare le classiche, diciamo così, natalizie, ma devo dire che sono ottime. INGREDIENTI 400... Continua »
febbraio 12, 2014 / 0

CREMA DI ZUCCHINE CON CIALDE DI PARMIGIANO

CREMA DI ZUCCHINE CON CIALDE DI PARMIGIANO Una vellutata crema di zucchine, resa più golosa dalle cialde di grana, ottima sia come primo piatto se servita calda, o come finger food offerta in bicchierini monoporzione, come ho fatto io, perché buonissima anche a temperatura ambiente. L’ennesima ricetta tratta dal libro “Finger Food” Pochi ingredienti, veloce e semplice... Continua »
novembre 4, 2013 / 0

CREMA ZUCCA E PATATE RICETTA D’AUTUNNO

CREMA ZUCCA E PATATE RICETTA D’AUTUNNO Una vellutata crema zucca e patate con pochissimi grassi, ideale anche per chi segue un regime dietetico. Io l’ho preparata per un aperitivo e servita a temperatura ambiente, resa più golosa dalla mozzarella di bufala, ma naturalmente voi potete anche mangiarla senza altre aggiunte e calda perchè è davvero deliziosa... Continua »
settembre 20, 2013 / 0

CREMA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO RICETTA GOLOSA

CREMA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO RICETTA GOLOSA Crema di fragole, cioccolato bianco e yogurt, una vera delizia che ho trovato sul blog di Claudia “Nota dolce”. Come ho letto il suo post mi sono subito segnata gli ingredienti e qualche ora dopo ero al supermercato per comprarli, poi colta dai sensi di colpa (dovrei essere perennemente a... Continua »
maggio 17, 2013 / 1