Biscotti torrone e cioccolato, altra ricetta nata grazie alla collaborazione con Sperlari, che mi ha inviato un “kit” d’assaggio dei suoi torroni, in occasione della “Festa del Torrone” che si terrà a Cremona. Dal 15 al 23 novembre infatti a Cremona il torrone diventerà protagonista assoluto , un programma ricchissimo... Continua »
Mi piacciono molto i biscotti del lagaccio, stanno a metà tra una fetta biscottata e un biscotto croccante, preparati con lievito madre, sono perfetti per la colazione. Sono però piuttosto costosi quindi ho deciso di provare a farli in casa, sono riusciti benissimo! INGREDIENTI 125 g. di farina 00 125... Continua »
Questi biscotti di farro sono veramente deliziosi, devo davvero ringraziare Manuela del blog Sweetie’s home perché mi ha fatta entrare nel favoloso mondo dei biscotti e non so se ne uscirò molto presto 😉 Sono biscotti ricchi di burro, lo so, quindi abbastanza calorici, ma diciamocelo, quando c’è il burro... Continua »
Biscotti in pasta sablè, una delizia! La pasta sablé è un particolare tipo di pasta frolla fine, così chiamata per l’operazione di “sabbiatura” cui viene sottoposta. L’alta quantità di burro e la presenza di zucchero a velo la rendono molto gradevole e friabile. Ho imparato questa ricetta quando ho fatto un corso... Continua »
Biscotti di farro integrale e cocco, un’alternativa golosa alla farina bianca. Sto seguendo una dieta particolare che non mi consente di mangiare nessuna farina, tranne quella integrale di farro, niente latticini e niente zucchero e per un’inguaribile golosa come me è dura, durissima! Naturalmente non posso rimanere senza smangiucchiare qualcosa... Continua »