Ho pensato di raggruppare in questo post una piccola selezione di primi facili e gustosi, particolarmente adatti alle calde giornate della stagione estiva: freschi, stuzzicanti e appetitosi, con le verdure di stagione quasi sempre protagoniste, tutti si preparano senza alcuna difficoltà ed in poco tempo. Ne ho scelti sedici: ce ne sono un po’ per tutti i gusti, freddi e non, e sono sicura che in questa lista ciascuno riuscirà a trovare qualcosa di proprio gradimento! 🙂
16 primi facili e gustosi per l’estate
Farfalle integrali con peperoni, olive e mollica: leggi la ricetta cliccando qui
Trofie con crema di zucchine, robiola e pomodorini: leggi la ricetta cliccando qui
Gnocchi di patate con crema di peperoni e caprino: leggi la ricetta cliccando qui
Conchiglioni ripieni con mozzarella, tonno e pomodoro: leggi la ricetta cliccando qui
Pasta fredda con fagiolini e pesto rosso: leggi la ricetta cliccando qui
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Risotto con zafferano e zucchine: leggi la ricetta cliccando qui
Insalata di pasta con salmone affumicato ed erbe aromatiche: leggi la ricetta cliccando qui
Pasta con tonno e melanzane: leggi la ricetta cliccando qui
Pasta con pesto di zucchine e basilico: leggi la ricetta cliccando qui
Cannelloni con mozzarella e ratatouille: leggi la ricetta cliccando qui
Ragu estivo speziato, veloce e leggero: leggi la ricetta cliccando qui
Gnocchi di patate con melanzane e capuliato di pomodori secchi: leggi la ricetta cliccando qui
Insalata di riso con cozze e verdure miste: leggi la ricetta cliccando qui
Insalata di cous cous mediterranea, leggi la ricetta cliccando qui
Orecchiette con pesto di peperoni, mandorle e mollica: leggi la ricetta cliccando qui
Caserecce con zucchine e cozze: leggi la ricetta cliccando qui
