Questa meravigliosa ricetta (che ho appena sperimentato questa sera) è una delle tante pubblicate sul sito Foodloft di Simone Rugiati, chef che stimo particolarmente perché capace di creare dei piatti interessantissimi, ricercati, ma caratterizzati da ingredienti e preparazioni semplici, che esaltano il gusto vero degli ingredienti senza esagerare in barocchismi culinari assolutamente fuori luogo!
Buona lettura e buon appetito 🙂
Vik
Devo dire che Rugiati non è il mio preferito, però è vero che fa sempre piatti veloci e di buona riuscita. Questa pare molto interessante, brava che l’hai condivisa!Ciao