Finocchi Gratinati

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Ingredienti per 2 persone

  • 2 finocchi
  • 10 olive greche
  • 6 filetti di alici sottolio
  • una presa di Parmigiano 
  • pangrattato per gratinare
  • olio e sale

1. Lavare e tagliare a cubettini i finocchi.

2. Oliare una pirofila da forno.

3. Versare nella pirofila i finocchi. Aggiustare di sale e mischiare bene.

4. Aggiungere le olive e le alici tagliate grossolanamente.

5. Spolverare con abbondante pangrattato e con una presa di Parmigiano grattugiato. Dunque condire ancora con un filo d’olio.

6. Infornare per 20-25 minuti a 180 gradi.

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