Tortini di sfoglia formaggio e funghi ricetta veloce, antipasto o finger food per feste e buffet da preparare in poco tempo con la pasta sfoglia, cestini ripieni sfiziosi.
Tortini di sfoglia formaggio e funghi ricetta veloce
Deliziosi tortini di sfoglia formaggio e funghi perfetti come antipasto per le feste, sono veloci e facili da preparare, molto buoni, se vi piacciono i funghi allora non avete scuse, perfetti per un menu a base di carne o se solo avete voglia di uno sfiizio.
La ricetta dei tortini di sfoglia formaggio e funghi è piuttosto veloce, i funghi vanno messi a crudo, quindi non dovete far altro che mescolare gli ingredienti e farcire la pasta sfoglia ritagliata, ovviamente potete arricchirli come preferite, magari aggiungendo pezzetti di pancetta o del parmigiano, io li ho lasciati semplici, mi sono piaciuti così.
Se vi serve un’idea per le prossime feste approfittate perchè sono velocissimi e facili, la pasta sfoglia ci aiuta sempre per le idee veloce, perfetta per gli antipasti o stuzzichini all’ultimo minuto, potete anche utilizzare la pasta brisè se preferite.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i tortini di sfoglia!
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Tortini di sfoglia formaggio e funghi ricetta veloce
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di ricotta circa
- 100 g di provola
- 150 g di funghi misti
- prezzemolo
- carota
- 2 uova
- 50 g di provola
- parmigiano se preferite
Procedimento:
- Accendete il forno a 200°
- Tagliate la sfoglia in 6 pezzi.
- In una terrina sbattete le uova con la forchetta.
- Aggiungete la ricotta e amalgamate bene.
- Unite i funghi puliti e tagliati, il prezzemolo tritato e la carota a julienne.
- Salate e pepate a piacere, mescolate per bene.
- Sistemate la sfoglia nello stampo per muffin e farcite con il ripieno.
- Infornate per circa 20 minuti.
- Fate attenzione al vostro forno.
- Se non li servite subito al momento di riscaldarli aggiungete sopra del formaggio.
- Bon appétit
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