Tortine morbide con mascarpone e uva

Tortine morbide con mascarpone e uva, ricetta dolce facile e veloce, fondant soffici, dolce dopo cena, merenda in pochi minuti, dolce morbido con frutta.

Tortine morbide con mascarpone e uva

Queste tortine morbide con mascarpone farcite con chicci di uva bianca e nera sono sofficissime, morbide come un cuscino, se vi piacciono i dolci alla frutta con poca farina ve li consiglio!

La ricette delle tortine morbide con mascarpone e uva è presa dalla rivista Sale e Pepe esattamente i moelleux al mascarpone, io ho aumentato la dose di farina, ma credo ci sia una imprecisazione, da ricerca su wikipedia il molleaux non è da confondere con il fondant che contiene poca farina, dunque il molleaux ne contiene di più

Ad ogni modo sono ottime, sono perfette sia a merenda che colazione, soffici e deliziose, una ricetta semplicissima.

Seguitemi in cucina oggi ci sono delle tortine morbide con mascarpone!

Tortine morbide con mascarpone e uva vickyart arte in cucina Tortine morbide con mascarpone e uva vickyart arte in cucina
[mipiace]
Tortine morbide con mascarpone facili e deliziose con uva

 

Recipe Type: Dolce
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5

Tortine morbide con mascarpone e uva

Ingredients
  • 50 g di uva bianca
  • 50 g di uva nera
  • 250 g di mascarpone
  • 2 uova
  • 50 g di zucchero a velo
  • 1/2 bustina di vaniglina
  • 1 cucchiaio di fecola
  • 4 cucchiai di farina 00
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • burro e farina per gli stampini
Instructions
  1. Lavate l’uva tagliate gli acini ed eliminate i semi.
  2. Montate le uova con lo zucchero a velo, aggiungete le polveri sempre mescolando con un robot o a mano, poi aggiungete il mascarpone fino ad ottenere un composto bello cremoso.
  3. Imburrate e infarinate 5 stampini da crostatine di circa 10 cm versate il composto fermandovi a mezzo cm dal bordo.
  4. Sistemate i chicchi d’uva e cuocete le tortine in forno caldo a 180° per 30 minuti, fate prova stecchino devono dorare
  5. Bon appétit

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.