La TORTA SALATA CON SALSICCE E MELANZANE è un’opzione deliziosa per chi ama le preparazioni salate e desidera deliziare il palato con un antipasto invitante o un piatto unico saporito. Questa ricetta è facile da preparare e si basa su ingredienti che si combinano alla perfezione, come la pasta sfoglia croccante, le salsicce aromatiche e le melanzane morbide.
La pasta sfoglia, con la sua consistenza croccante e sfogliata, è la base perfetta per questa torta salata. Aggiunge un tocco di leggerezza e un contrasto interessante alle salsicce e alle melanzane, creando una combinazione di sapori e consistenze che sorprenderà e delizierà i tuoi ospiti.
Questa torta salata con salsicce e melanzane può essere servita come antipasto per un pranzo o una cena, accompagnata da una fresca insalata mista. In alternativa, può essere un piatto unico sfizioso e completo, ideale per un pranzo informale o una cena leggera. La sua versatilità la rende adatta a diverse occasioni e gusti.
Le salsicce, con il loro sapore aromatico e speziato, si fondono alla perfezione con le melanzane morbide e saporite. Questa combinazione di ingredienti crea un gusto equilibrato e invitante che conquisterà i palati di grandi e piccini.
La preparazione di questa torta salata è semplice e veloce. Basta cuocere le salsicce e le melanzane, quindi stenderle sulla pasta sfoglia e infornare il tutto fino a ottenere una crosta dorata e fragrante. Il profumo che si diffonderà in cucina sarà irresistibile, creando un’atmosfera accogliente e invitante.
La torta salata con salsicce e melanzane è un’ottima alternativa alle tradizionali quiche o torte salate. Puoi personalizzarla aggiungendo ingredienti extra come formaggi, peperoni o cipolle per creare la tua versione unica. Lascia libera la tua creatività e sperimenta con i sapori che preferisci.
Seguimi in cucina oggi torta salata con salsicce e melanzane!
Ricetta: Torta salata con salsicce e melanzane
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia rotonda
- 1 melanzanta grande
- 2-3 cucchiai di pomodorini
- 100 grammi di prosciutto cotto
- 2 salsicce lunghe di tacchino
- 50 grammi di scamorza
Procedimento
- Tagliate le melanzane a fette cospargete di sale e lasciate a riposo 30 minuti.
- Arrostite le melanzane a 200° forno preriscaldato circa 10 minuti.
- Stendete la sfoglia in una tortiera, spennellatedi olio, adagiate le fettine di melanzane,poi uno strato di prosciutto, scamorza,pomodori e una salsiccia tagliata a pezzetti.
- Fate un’altro strato e richiudete i contorni della torta con il lembo della sfoglia in eccesso.
- Infornate a 200° circa 20 minuti.
- Bon appétit..
Preparation time: 10 minute(s)
Cooking time: 30 minute(s)
Number of servings (yield): 3
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
WOW che ricco ripieno gustoso 🙂 ottima fine hanno fatto le tue melanzane. Un bacio, buona settimana
Non posso che dire semplicemente: FANTASTICA! Troppo invitante! Bacioni!!
vabè senza parole!!!!non c’è ripieno migliore vicky!!!tropoo buona,ma troppo troppo…..:-)!!!!
buona serata….kiss
Squisitaaaaaaa con le melanzane poi mmm che bontà
troppo buonaaaa