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Torta di patate con prosciutto e mozzarella
Un delizioso piatto unico per la cena o per il pranzo, una torta di patate farcita con prosciutto e mozzarella una copertura di uova e ricotta, una vera delizia! facile da preparare e piace anche ai bambini.
La ricetta della torta di patate è molto semplice, questa è una quiche saporita senza panna, ho utilizzato ricotta ed è stata perfetta, una cremina più leggera che ha ricoperto tutto e un tocco di rosmarino per il profumo.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta di patate salata con prosciutto e mozzarella!
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Ingredienti:
3 patate
6 fette di prosciutto cotto
mozzarella
2 uova
100 ml di ricotta o panna
rosmarino
sale
Torta di patate con prosciutto e mozzarella
Recipe Type: Piatti unici
Cuisine: Italian
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Torta di patate con prosciutto e mozzarella
Ingredients
- Pasta brise
- patate
- fette di prosciutto cotto
- mozzarella
- uova
- ricotta o panna
- rosmarino
- sale
Instructions
- Preparate la pasta brisè e tentela in frigo 30 minuti.
- Lessate le patate non troppo cotte altrimenti sfarinano e non si possono tagliare bene.
- Freddatele nell’acqua spellatele e tagliatele a fette di circa 3 mm
- Stendete la pasta brisè nella tortiera da 22-24 cm foderata con carta forno, bucherellatela con una forchetta, sistemate le patate, poi fate uno strato di mozzarella, uno di prosciutto, rosmarino e ripetete fino ad un massimo di 3 strati.
- Mescolate le uova con ricotta e sale e versate sulla torta.
- Infornate a 200° circa 20 minuti.
- Per la brisè con BIMBY:
- Inserite tutti gli ingredienti nel boccale vel5 tempo 25 sec.
- Per le patate a vapore: inserire 500 ml di acqua nel boccale, mettee le patate nel cestello e cuocete 30 min Varoma
- Bon appétit
Ottima quiche!! Con patate e mozzarella che fila è davvero golosissima! Ricetta segnata 🙂 questa per cena farà impazzire tutti a casa! Top!! Un bacio cara e buon fine settimana!
e vabè!!che dobbiamo dire!!!FAVOLOSA!!!!!!!!!quasi quasi la preparo per domenica sera….ai miei però,io dieta 🙂