TORTA CON ZUCCHINE E SALUMI ricetta salata, idea semplice e veloce per pranzo o cena, antipasto, ricetta con zucchine di fine stagione, piatto unico saporito
Torta con zucchine e salumi ricetta salata veloce
Anche se ormai siamo agli sgoccioli qualche zucchina si vede ancora al supermercato, quindi ho pensato di fare qualche ricetta semplice e veloce anche per mancanza di tempo, la torta con zucchine arricchita dai salumi è perfetta.
La ricetta della torta con zucchine è molto semplice non servono robot si impasta tutto a mano con un frustino, niente di più facile, ovviamente potete eliminare le zucchine se non vi piacciono o se siamo fuori stagione e sostituirle con altri ortaggi.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta con zucchine!
Torta con zucchine e salumi ricetta salata veloce
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 2 uova + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
- 70 ml di olio
- 150 ml di latte
- 150 g di salumi misti tagliati a cubetti
- 100 g di formaggio
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 zucchina grande
- sale q.b.
Procedimento:
- In una terrina sbattete 3 uova con un frustino a mano, aggiungete l’olio e la farina setacciata con il lievito un po’ alla volta alternando con il latte.
- Tagliate a pezzi una zucchina aggiungetela al composto insieme ai salumi e i formaggi, amalgamate tutto.
- Rivestite uno stampo da 22 cm e versate il composto, infornate a 180° per circa 25 minuti
- Bon appétit
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È stata la nostra cena di questa sera, veramente buona, mio marito l ha gradita molto! L ottima impressione che mi aveva fatto leggendo la ricetta era giusta! Grazie! !!!!
mi fa veramente piacere! grazie!