Torta cocco e mirtilli facilissima per colazione

Torta cocco e mirtilli facilissima per colazione

Un’altra ricetta facile e molto buona per la colazione, una torta cocco e mirtilli deliziosissima!

Una torta cocco e mirtilli facilissima, veloce e buona per la colazione, sofficissima profumata, leggera, insomma tanti aggettivi per un dolce da colazione bello anche in monoporzione.

Per la ricetta mirtilli e sciroppo Toschi

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Ricetta: Torta cocco e mirtilli facilissima per colazione

Ingredienti

  • 50 grammi di latte
  • 120 grammi di burro
  • 60 grammi di zucchero
  • 2 uova
  • 250 grammi di farina
  • 50 grammi di farina di cocco
  • buccia di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 100 grammi circa di mirtilli e sciroppo Toschi o surgelati

Procedimento

  1. Procedimento
  2. Con il bimby:
  3. Tritare la buccia di limone con un po’ di zucchero, vel.10 10 secondi.
  4. Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne il lievito e i mirtilli 20 sec. vel.5
  5. Inserire il lievito 15 sec. vel.5.
  6. Versare l’impasto nello stampo, inserire i mirtilli, infornare in forno caldo a 180° per 20 minuti.
  7. Potete procedere con un normale robot, lavorate uova e zucchero poi aggiungete il burro finchè non si ottiene un composto morbido cremoso e bianco (circa 20 minuti), oppure potete montare a parte gli albumi e i rossi con lo zucchero per poi unire il tutto come per un pan di spagna.
  8. Per una tortiera di circa 20-22 cm
  9. Bon appétit…

Preparation time: 20 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Diet type: Vegan

Number of servings (yield): 6

Culinary tradition: Italiana

Copyright © Vickyart.

2 thoughts on “Torta cocco e mirtilli facilissima per colazione

  1. spettacolare tesoro… un dolce più buono di un altro stai preparando… cocco e mirtilli… e si parte alla grande! un abbraccio chicca:*

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