Pane farcito senza glutine, le arepas

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Buondì!che ne dite di un bel pane farcito senza glutine? Le arepas! Sono una sorta di pizzette, con farina di mais bianco, io le ho stese sottili così che una volta cotte fossero belle croccanti! Si tratta di un tipico pane del sud America, era preparato e consumato dalle popolazioni indigene precolombiane residenti nei territori dell’attuale Venezuela, Colombia e Panama. … Continue reading