Pasta al sugo di coniglio Buongiorno! com’è andato il ferragosto? Vi lascio la ricetta della pasta al sugo di coniglio al pomodoro che ho preparato ieri, ha gli stessi ingredienti del sugo di lepre, l’ho preparato come si cucinano le pappardelle al sugo di lepre.. E’ buonissimo davvero! La ricetta è semplice, cottura lunga, 3 ore, ne basterebbero 2 ma … Continua a leggere
Cestini di sfoglia veloce con insalata mista Idea fresca e veloce con la pasta sfoglia, io ho usato quella veloce che ho fatto ieri, dei carinissimi cestini con insalata fresca con mais, philadelphia o formaggio cremoso a piacere, olive e uvetta, buonissima! una grattugiata di mandorle ed è decisamente velocissima, light, buona, bella da vedere sulla tavola delle feste, come … Continua a leggere
Involtini di prosciutto e ricotta light e veloci Oggi vi tengo leggeri con gli involtini di prosciutto! Sono light e veloci, ottimi come secondo piatto leggero, oppure come antipasto, io li ho mangiati a cena, semplici e saporiti, un filo di aceto balsamico e sono pronti, senza cottura! La ricetta-non ricetta è veloce non necessita di molte spiegazioni, si tratta … Continua a leggere
Seppie e peperoni al pomodoro Seppie e peperoni al pomodoro un ottimo piatto mare e terra che ho avuto modo di assaggiare in un ristorante locale. Mi è piaciuto subito, semplice e con gusto, seppie e peperoni con qualche pomodorino e un po’ di panna per amalgamare, semplice e veloce. Un’abbinamento particolare di pesce e verdure.. La ricetta non contiene … Continua a leggere
Pizza light melanzane pomodoro Pizza light con melanzane arrostite, pomodoro e prosciutto crudo ottima per uno spuntino per la cena per le feste e per i buffet, con pasta phillo senza lievito. Ricetta semplice e veloce oltre che leggera, ideale per l’estate! La ricetta va in forno ma si può cuocere in una padella antiaderente Ti può interessare: RICETTE ANTIPASTI … Continua a leggere
Panini finger food per feste e buffet Che ne dite di buonissimi panini per le feste? dei sandwiches fingerfood ottimi! ho utilizzato la pasta madre ma va bene anche il lievito di birra così saranno più veloci! Buonissimi e comodi per le feste di compleanno e i buffet, un’idea veloce che potete preparare prima, sono anche più buoni! Sono congelabili. … Continua a leggere
Risotto alla pescatora con scampi cozze seppie polipetti e cicale Oggi un ottimo primo piatto di mare, un risotto con cozze, polipetti, cicale, seppie e scampi una vera bontà! Risotto alla pescatora scampi cozze seppie e polipetti Piatto ricco di profumi e sapori un po’ elaborato ma ne vale la pena ed è piuttosto light! Il risotto non contiene glutine. … Continua a leggere