Archivio tag: Ricette pasta madre

Brioche salate al prosciutto brioche col tuppo intrecciate

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Brioche salate al prosciutto brioche col tuppo intrecciate Brioche salate, idea semplice per antipasto, buffet, stuzzichini feste di compleanno, simpatica la forma dell’intreccio, sembrano le brioche col tuppo siciliane, sono ripiene, rustiche soffici buonissime! Il mio impasto è con il lievito madre ma potete farlo il lievito di birra vi garantisco con risultato soddisfacente! Queste brioche salate sono piuttosto grandi  … Continua a leggere →

Pane per le feste rose di pane in bouquet

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Pane per le feste, rose di pane in bouquet Bello!! una composizione davvero bella sulla tavola!! mi piace! la trovo incantevole e voi? spero di si! un bouquet di rose di pane bianche e rosse sulla tavola delle feste che ne dite? Semplicissime da realizzare, le preparate anche la sera prima se l’impasto è molto oppure le mettete chiuse in … Continua a leggere →

Pane al vapore con peperoncini kenkey ghanese

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Pane al vapore con peperoncini kenkey ghanese Oggi vi presento questo pane particolare, pane africano, ghanese per l’esattezza, si chiama kenkey e viene servito con peperoncino piccante. Tra i vari amici del web ho avuto modo di scambiare due parole con un ghanese la prima cosa che gli ho chiesto è stato subito la cucina! i piatti che vengono preparati … Continua a leggere →

Stuzzichino veloce, frittelle di pane con mandorle, l’arvotolo

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Stuzzichino veloce, frittelle di pane con mandorle, l’arvotolo Oggi vi stuzzico con qualcosa di semplice e buono per uno snack, per accompagnare un antipasto, può essere sia dolce che salato, a voi la scelta io ho optato per il salato, è una sorta di pastella morbida, fritta in olio bollente. E’ una ricetta semplice e veloce, una pizza fritta, uno … Continua a leggere →

Panini veloci per feste, buffet, stuzzichino, al prosciutto

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Panini veloci per feste, buffet, stuzzichino al prosciutto Una ricetta semplice e veloce per preparare dei panini al prosciutto per feste, buffet, per antipasto o stuzzichino.. Si presentano bene sulla tavola, i miei sono fatti con la pasta madre, ma sono veloci, sono pronti in 3 ore, compresa la cottura! Si possono preparare la sera prima, si possono congelare e … Continua a leggere →

Cornetti brioche e pasta sfoglia veloce al cioccolato

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Cornetti brioche e pasta sfoglia veloce al cioccolato Buongiorno! oggi dei buonissimi cornetti sfogliati bicolore con pasta brioche con lievito madre e pasta sfoglia veloce alla ricotta con il cioccolato! Se li tagliate e farcite di nutella…una goduria! belli da vedere, buoni da mangiare a colazione o per le feste e buffet di compleanno. Cornetti brioche semplici da realizzare veloci … Continua a leggere →

Panini dolci allo yogurt ricetta indiana

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Panini dolci allo yogurt ricetta indiana Soffici panini allo yogurt con pasta madre o lievito per dolci come preferite, ottimi, ideali per le feste di compleanno semplici da preparare e davvero saporiti! sia con nutella, marmellata che salumi! Cercavo una ricetta per panini, in realtà più per la forma che per la ricetta in se, mi sono imbattuta in una … Continua a leggere →