Crostate salate e quiche con verdure Crostate salate e quiche con pasta sfoglia, pasta brisè con sfoglia veloce, grano saraceno, ripiene di verdure, peperoni, melanzane, cipolle, formaggi filanti, colorate di rosso, giallo, sono un classico salvacena, svuotafrigo, torte da buffet, per feste di compleanno, quelle che ti risolvono il problema quando non hai voglia di preparare granchè! Ti potrebbero interessare? … Continua a leggere
Puccette pugliesi, panini con grano saraceno per quanti modi di fare e rifare Siamo all’appuntamento mensile con Anna di C’è di mezzo il mare e di Ornella di Il Giardino dei sapori e dei colori Questo mese le Puccette pugliesi senza glutine di Vale, non avendo a disposizione le farine utilizzate da Vale, ho fatto i panini con altre farine … Continua a leggere
Buongiorno! Che ne dite di un bel pezzo di pastiera napoletana con grano saraceno senza glutine? buonissima! niente da invidiare alla classica pastiera! E’ anche più leggera! Un classico della pasticceria napoletana, uno dei dolci di Pasqua regionali per eccellenza, anche se ormai la si trova tutto l’anno. “E’ un dolce legato soprattutto alla Pasqua e anticamente la Pentecoste era … Continua a leggere
Buongiorno! Una bella crostata con pasta sfoglia di grano saraceno ce verdure, senza glutine! buonissima vi va? con una pasta sfoglia senza glutine! è una quiche in realtà, con ricotta cremosa, zucca, zucchine e cipolle rosse di tropea! Ma di una bontà veramente unica! Allora andiamo in ordine così vi piego il perchè della ricetta.. dunque poichè partecipo al gioco … Continua a leggere
Buongiorno a tutti! Oggi vi lascio la ricetta della Torta crostata crema di limone con grano saraceno da ricettario Bimby ma da me modificata.. La ricetta originale prevede farina 0 per dolci, io ho voluto renderla più “ruspante” utilizzando in parte la farina di grano saraceno, molto particolare, rustica, mi è piaciuta molto. Vi lascio dunque la ricetta sperando che … Continua a leggere
Con l’augurare buon anno a tutti, visitatori occasionali e lettori fissi del mio blog e a tutti gli altri ovviamente… vi lascio una semplicissima ricetta con i muffin fatta con il mio nuovo stampo Pedrini.. Ingredienti per uno stampo da 12 più 4 pirottini: 150 grammi di farina 00 100 grammi farina di grano saraceno 150 grammi di zucchero di … Continua a leggere