Buongiorno una fetta di torta al cioccolato e ricotta senza glutine e senza lievito? Allora vi spiego, siccome molti mi hanno chiesto come era possibile che la torta a limone fosse senza lievito, ieri ho rifatto la stessa torta ma al cioccolato! Siccome ho ancora cioccolato della calza della Befana da reciclare ho deciso di metterlo nella torta di sicuro … Continua a leggere
Oggi vi lascio la ricetta di un dolce sardo per le feste, Pan e sapa, senza glutine. Un dolce tipico della cucina sarda, la mia seconda terra, tant’è che a casa nei giorni di festa si mischiano le tradizioni campane e sarde: maialetto nel periodo natalizio, la pizza di scarole napoletana, il pan’ e sapa e i roccocò, insomma trovi … Continua a leggere
Buon pomeriggio! Oggi Arte in cucina vi propone una ricetta per soffici cupcakes con mousse delicata, corposa davvero eccezionale! Questi muffin o cupcakes sono realizzati con farina di riso e la mousse è con yogurt e panna Duetto per chi non la conoscesse è davvero ottima per i dolci soffici, si utilizza in propozione 1 a 4 cioè 100 grammi … Continua a leggere
Che ne dite di dolci soufflè al cioccolato sotto forma di spiedini? inzuppati nel cioccolato? Velocissimi e buoni questi spiedini dolci! Io ho utilizzato una teglia quadrata di 15 cm e ho tagliato tutto a quadrotti e servito su spiedini. Per questi dolci soufflè al cioccolato ho preparato una salsina in cui inzupparli! Sono con farina di riso senza glutine.. … Continua a leggere