Buongiorno! Ieri ho fatto una coscia di tacchino al forno davvero deliziosa! Voglio proporvi la ricetta semplicissima e saporita per un pranzo o cena della domenica è perfetta. Mentre la preparavo mi è venuto in mente il film di Julia Child.. quanti di voi lo hanno visto? mentre taglia il pollo poi lo farcisce e lo chiude con lo spago.. … Continua a leggere
Una piadina con cheese steak, insalata e pomodori? Buongiorno! Che ne dite di una piadina saporita? Per chi non conoscesse la cheese steak è carne di bovino con formaggio. Si usa per farcire panini e si presenta tagliata a striscioline. Le confezioni di cheese steak vengono vendute anche con l’insalata già tagliata a striscioline inclusa all’interno. La cheese steak è … Continua a leggere
Riso e gamberetti al forno, la ricetta do oggi! Buongiorno! che ne dite di un piatto unico abbastanza leggero e comunque buono? Per la realizzazione di questo riso al forno possiamo procedere con due tipi di cottura, prima di passare al forno, la migliore che vi consiglio la potete leggere QUI (cottura a due padelle) ed è come ho fatto … Continua a leggere
La ricetta di oggi: Bocconcini di vitello al pomodoro Buongiorno, come avete passato il ferragosto? Da noi come ogni anno c’è stata la festa, tra processione, musica, cantanti noti e fuochi d’artifico! Vi racconterò in un prossimo post i particolari con delle bellissime immagini! Passiamo ai nostri bocconcini di vitello al pomodoro! ottimo piatto! Semplice e di gusto! Ho unito … Continua a leggere
Un soufflè al cioccolato e amaretti dolce e veloce? all’ultimo minuto? Si può! Velocissimo da preparare e cuocere.. buonissimo da mangiare! e poi è al cioccolato! A chi non piace!? I soufflè come ho detto altre volte sono molto versatili e questa volta ho provato ad aggiungere gli amaretti.. buonissimi! Ho optato per la forma plumcake anzichè classica monoporzione in … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi vi presento Il Baccalà cotto al vapore su salsa allo zafferano e pepe verde, una ricetta di alta cucina… La ricetta e foto del baccalà cotto al vapore sono di Mirco Di Trizio di Roma, giovane chef emergente della cucina italiana. (visita la sua pag FB) Una ricetta di alta cucina, un baccalà al vapore davver molto delizioso, … Continua a leggere
Tempo fa con il Tacchino marinato in salsa di prugne, ho partecipato al concorso culinario WhatYouCook (clicca ci sono le ricette vincitrici) in collaborazione con Giallo Zafferano.. Me ne ero completamente dimenticata quando mi è arrivata la notizia qualche settimana fa di aver vinto insieme ad altre 19 ricette partecipanti! Beh! una bella soddisfazione non credete? Abbiamo vinto una travel … Continua a leggere