Bocconcini di tacchino panati al forno Bocconcini di tacchino panati al forno con una precedente marinatura al limone. Una ricetta facile molto buona, un secondo veloce da preparare, ottimo per la cena con un bel contorno di insalata. Per la panatura dei bocconcini di tacchino ho usato la farina di mais, mi piace molto, sia per il suo colore giallo, … Continua a leggere
Torta al mais con mousse al limone Oggi vi lascio la ricetta per realizzare una deliziosa torta con farina di mais mandorle e una soffice mousse al limone! Una verà bontà! Una base rustica con farina di mais e mandorle, una soffice mousse sopra e frutti di bosco con mandorle tostate a decorare il tutto.. semplice da realizzare, dovete disporre … Continua a leggere
Pane al vapore con peperoncini kenkey ghanese Oggi vi presento questo pane particolare, pane africano, ghanese per l’esattezza, si chiama kenkey e viene servito con peperoncino piccante. Tra i vari amici del web ho avuto modo di scambiare due parole con un ghanese la prima cosa che gli ho chiesto è stato subito la cucina! i piatti che vengono preparati … Continua a leggere
Polpette con verdura e speck Un delizioso secondo piatto di carne, polpette con un cuore di mozzarella filante avvolte in una fettina di speck e foglia di verza, una delizia! Le polpette sono al sugo ma potete preparare tutto insieme e cuocerle al vapore o al forni, rendendo la ricetta più light e condire con un filo di aceto balsamico.. … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi un’idea simpatica e ottima anche pr i bambini, involtini di crocchette di riso e prosciutto, semplicissimi e buoni! Queste crocchette sono fatte con avanzi di riso, con prosciutto, foglioline di timo e una impanatura con farina di mais, io senza glutine. Per i celiaci farina di mais senza glutine, prosciutto senza glutine Ricetta: Involtini di crocchette di riso … Continua a leggere
Buon pomeriggio! vi lascio la ricetta per insolite polpette di carne zucchine e..mele annurche! si mele annurche! vi posso garantire che sono buonissime! in questo modo i bambini mangiano verdura e frutta! una delizia! Velocissime da accompagnare con una bella besciamella allo zenzero o pepe nero se nn sono per i bambini! un piatto leggero, light, veloce, per cena, pranzo … Continua a leggere
Buongiorno oggi vi lascio una ricetta di reciclo, polpette light di verdure senza glutine, senza uova, senza latte e vi dico che sono buonissime! Fatte con gli avanzi della crema di cavolfiore e porro con il cavolo viola, in aggiunta purea di patate e riso soffiato, una leggera panatura nella farina di mais bianco e frittura veloce, ovviamente potete optare … Continua a leggere