Crakers leggeri senza lievito senza impasto Fare i lievitati è la mia passione ma quando si può ottenere un buon risultato anche senza lievito con riduzione dei tempi di attesa vuoi mettere? Buoni, leggeri, profumati, ideali per la linea, con farina di mais il che vanno bene anche ai celiaci! sembrano patatine, un ottimo snack per accompagnare i salumi magari! … Continua a leggere
Pane arabo kebab di pollo e salsa tzatzichi Oggi vi porto in giro per il mediterraneo! in Medio Oriente con il pane arabo con pasta madre con kebab di pollo e salsa greca tzatzichi, ottimo per la cena, si consuma in piedi è un pasto veloce a base di carne di pollo speziato pomodori e salsa greca davvero deliziosa! Una … Continua a leggere
Biscotti salati al formaggio su stecco Buongiorno! una ricetta veloce, simpatica come antipasto, stuzzichino, fingerfood, per feste di compleanno, buffet, da sgranocchiare quando vi pare, magari davanti alla tv in vista delle partite! Si prepara in 10 minuti e si mangia! Buonissimi e belli da vedere questi biscotti salati al formaggio! Sullo stecco fanno tutto un’altro effetto! Ovviamente se vi … Continua a leggere
Buongiorno! oggi cosciotto di pollo ripieno e contorno di funghi al latte con una crema davvero saporita. Con un po’ di burro, spezie e un cucchiaio di farina di riso che essendo senza glutine è più leggera e ottima per le creme. Cosa fare per trasformare una piccola coscia di pollo in qualcosa di succulento? Semplice, la dissossiamo e la … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi una torta rustica di uova tonno e cavolfiore senza glutine, semplice e buona, nata da avanzi di ingredienti. L’altra sera a cena ho fatto la pasta con il cavolfiore e purè di patate in porzioni abbondanti per cui ho messo da parte purè e cavolfiore sbollentato. Ho pensato di utilizzarli in una bella torta rustica al forno,a pranzo, … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi cocotte di verdure al forno con spezie senza glutine! Peperoni zucchine broccoli porro e uova al forno, la mia è presentata in cocotte ma potete mettere tutto in una teglia e utilizzarla da asporto anche per picnic! ottimo piatto unico o secondo con verdure, ottimo modo per reciclare le verdure! Nel mio caso ho salvato peperone e broccoli! … Continua a leggere
Buongiorno a tutti oggi un ricetta semplice e light con pollo ripieno mandorle funghi spezie senza glutine con prosciutto crudo e una spruzzata di arancia, tutto cotto al forno, molto buono e leggero. Prima di passare alla ricetta volevo ricordare un’amica del forum Giallo Zafferano che è venuta a mancare.. non conosciuta di persona ma attraverso i commenti sul forum, … Continua a leggere