Sformato di patate broccoli e salsiccia, piatto unico perfetto per la cena o per un pranzo anche da asporto, facile da preparare, ricetta con patate e broccoli
Sformato di patate broccoli e salsiccia
Un piatto unico semplice e saporito perfetto sia a pranzo che cena, lo sformato di patate è semplice da realizzare saporito con il ripieno di broccoli e salsiccia, provola e pecorino, ottimo anche come antipasto, ovviamente potete variare i formaggi se non vi piacciono.
La ricetta dello sformato di patate broccoli e salsiccia ovviamente non è un piatto veloce, occorre lessare prima separatamente gli ortaggi per poi preparare, farcire e cuocerlo, quindi bisogna organizzarsi in tempo per poterlo preparare magari per la la cena.
Un piatto ricco e gustoso che va bene anche da asporto, se avete una pentola a pressione si può preparare in metà del tempo.
Seguitemi in cucina oggi c’è lo sformato di patate broccoli e salsiccia!
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Sformato di patate broccoli e salsiccia
Ingredienti:
- 4 patate
- 1 uovo
- 1 cespo di broccoli
- 3 salsicce
- pecorino grattugiato
- pecorino a pezzi per farcire o provola
- burro
- farina di mais per panatura o pane grattugiato
Procedimento:
- Pulite i broccoli, tagliate le cimette e lessatele 10 minuti dopo il bollore
- Lavate le patate e lessatele 10 minuti dopo il bollore
- Schiacciate le patate versatele in una terrina aggiungete l’uovo, sale, formaggio grattugiato.
- Sistemate uno strato di patate in una teglia da forno, fate uno strato con i broccoli, salsiccia e formaggio, poi richiudete con un altro strato di patate, spolverate con pane grattugiato.
- Va bene anche la farina di mais per panatura, aggiungete poi qualche fiocchetto di burro e infornate a 180° 20 minuti
- Bon appéti
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bonissimooooooo
grazie 🙂