Sfogliata con zucchine peperoni e patate, con formaggio Asiago, facile e veloce, un piatto unico perfetto per la cena o come antipasto o perfetto per feste e buffet, con verdure crude
Sfogliata con zucchine patate peperoni e formaggio
Semplice veloce e buonissima la sfogliata con zucchine patate e peperoni! si lo so non è tempo di questi ortaggi, ma il grigiore invernale mi stava annoiando per cui ho deciso di aggiungere un po’ di colore, ma poi il fatto che siano di serra sinceramente mi disturba, anche perchè a volte penso, ma quelli che ci rifilano quando è periodo siamo sicuri che non siano prodotti congelati coltivati contro tempo?
La ricetta della sfogliata con zucchine arricchita da patate e con i colorati peperoni è semplicissima, non ho lessato niente, ho messo gli ortaggi a crudo, ovviamente tagliati abbastanza sottili e quindi ho infornato, se non volete utilizzare gli ortaggi contro tempo potete sempre sceglierne degli altri, i cavolini di bruxelles andranno bene
Seguitemi in cucina oggi c’è la sfogliata con zucchine!
Sfogliata con zucchine patate peperoni e formaggio
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 peperoni
- 2 zucchine
- 3 patate
- 150 g di formaggio Asiago
Procedimento:
- Accendete il forno a 200°
- Stendete la sfoglia in una tortiera (in foto è stata ritagliata per una tortiera da 20 cm)
- Bucherellate per bene la sfoglia.
- Tagliate le patate e le zucchine in modo molto sottile, 2 mm o con un pelapatate, sistemate uno strato di patate sulla sfoglia, poi uno di zucchine, tagliate i peperoni a listarelle e aggiungeteli, poi fate un altro strato di zucchine.
- Aggiungete il formaggio tagliato a cubetti, un filo di olio e infornate per 25 minuti, controllate il forno se è il caso abbassate la temperatura e coprite la torta salata
- Bon appétit