Sbriciolata alla ricotta con amaretti e mandorle

Sbriciolata alla ricotta con amaretti e mandorle, dolce freddo senza forno, facile da preparare, veloce, perfetto sia dopo pranzo che cena.

Sbriciolata alla ricotta con amaretti e mandorle

Semplicissima e veloce da preparare la sbriciolata alla ricotta con amaretti e mandorle, una vera delizia, se vi piacciono i dolci alle mandorle dovete provarla e ci vuole poco a prepararla.

E’ un dolce molto particolare che ovviamente deve piacere, è tutto a base di mandorle se non vi piacciono dovete rinunciarci.

La ricetta della sbriciolata alla ricotta con amaretti è buonissima, cremosa, un dolce davvero piacevole che va bene in qualsiasi stagione, anche se è un dolce da frigo io lo vedo benissimo anche a Natale con la frutta secca.

Magari potete aggiungere anche gli amaretti e le mandorle nella crema, sarà ancora più buona.

Un dolce semplice e goloso, una torta fredda senza cottura che vi stupirà, pur nella velocità di preparazione resta una vera e propria chicca, un ottimo dolce da dessert.

Seguitemi in cucina oggi c’è la sbriciolata alla ricotta con amaretti e mandorle!

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Sbriciolata alla ricotta con amaretti e mandorle

Ingredienti:

• 1 pacco di amaretti secchi 200 g
• 40 g di burro
• 250 g di ricotta
• 2 cucchiai di zucchero
• 125 g di panna da montare
• 20 g di mandorle

Procedimento:

1. Tritate la metà dei biscotti con il burro.
2. Foderate uno stampo da 18-20 cm sistemate i biscotti, pressateli con un cucchiaio e mettete in freezer.
3. Montate la ricotta con la panna e lo zucchero, aggiungete qualche goccia di aroma di mandorla, prendete lo stampo dal frigo e versate il composto.
4. Sbriciolate i restanti biscotti e sistemateli sulla farcitura.
5. Mettete in freezer.
6. Cuocete le mandorle nel forno per tostarle, attenti a non bruciarle troppo, appena sono pronte, lasciate raffreddare e sistematele sul dolce.
7. Tenete in freezer per un oretta circa oppure in frigo tutta la notte.
8. Bon appétit