Salsicce in padella con verdure ricetta facile

Salsicce in padella con verdure miste, ricetta facile, secondo di carne con verdure, ottimo piatto per pranzo o cena in poco tempo.

Salsicce in padella con verdure ricetta facile

Semplice e delizioso secondo piatto, le salsicce in padella con verdure miste è stato davvero ottimo come pranzo per la festa della mamma, ottimo in qualunque occasione o nessuna ovviamente.

La ricetta della salsicce in padella con verdure è molto semplice, dovete cuocere prima un po le patate che hanno una cottura più lunga rispetto al resto degli ingredienti, sfumarle con il vino e poi unire tutto il resto, semplice e gustoso.

Un piatto di poche pretese, molto profumato, direi anche gradito oggi a pranzo, perfetto per la cena, potete tranquillamente prepararlo in anticipo e riscaldarlo, buono anche da asporto per l’ufficio, io ho utilizzato salsicce senza pepe, vanno bene anche quelle di pollo e tacchino o comunque di sola carne bianca se non preferite la carne di maiale.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le salsicce in padella con verdure miste!

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Salsicce in padella con verdure ricetta facile

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Ingredienti:

  • 2 patate medio grandi
  • 1/2 cipolla
  • 1 melanzana nera lunga
  • 2 zucchine
  • 1 peperone giallo o rosso come preferite
  • 1 barattolo di pomodorini
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio evo quanto basta
  • sale
  • 6 salsicce di maiale (per me senza pepe)

Procedimento

  1. QUI VIDEO RICETTA
  2. Tagliate la cipolla a fettine e rosolatela in un’ampia padella.
  3. Aggiungete le patate a tocchetti e il vino bianco, lasciate sfumare e cuocere per circa 10 minuti.
  4. Unite le salsicce tagliate a pezzi, cuocete per qualche minuto, rigirate, il tempo di colorirle, poi, unite le melanzane e le zucchine tagliate a tocchetti e i peperoni a listarelle.
  5. Unite i pomodorini e allungate con un po’ di acqua e olio se serve.
  6. Cuocete per circa 30-40 minuti con un coperchio sopra.
  7. Salate verso le fine e pepate se preferite.
  8. Bon appétit
 

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