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Reginette con salsiccia e melanzane ricetta veloce
Semplice e saporita le reginette con salsiccia e melanzane un piatto ormai quasi di fine stagione con le melanzane, siamo agli sgoccioli ormai per questo ortaggio saporito che ci ha accompagnato per un po con piatti semplici e deliziosi.
La ricetta delle reginette con salsiccia è semplicissima, un condimento da preparare in poco tempo per un formato di pasta sfizioso come le reginette o mafalde, un piatto semplice e saporito perfetto se non avete molto tempo.
Per cambiare oggi vi propongo un primo piatto da leccarsi i baffi, la pasta con le salsicce arricchita da un sughetto per niente male.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le reginette con salsiccia!
Reginette con salsiccia e melanzane ricetta veloce
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- salsicce
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- melanzane
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- pomodori
- pasta
- spicchio di aglio
- olio evo q.b.
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- Tagliate a cubetti una melanzana.
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- Rosolate leggermente uno spicchio di aglio e aggiungete la melanzana.
- Tagliate due salsicce a pezzi e unitele alla melanzana, aggiungete un cucchiaio di pomodorini in barattolo, un cucchiaio di latte e cuocete a fiamma media per circa 15 minuti.
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- Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente e aggiungetela al condimento, unite il pepe o il peperoncino se preferite, saltatela un po’ in padella e servite
- Bon appétit
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impazzisco per questa pasta e sopratutto per le reginette….mamma mia bravissima cara vicky